Aceite de Soya

El aceite de soya es un aceite vegetal extraído del frijol de soya y posteriormente refinado, que tiene una gran variedad de aplicaciones en el restaurante. Es un excelente aceite para freír y también se puede utilizar en frío, en vinagretas y aderezos. Además, por su perfil nutricional, brinda muchos beneficios a la salud.

El aceite de soya está libre de olores y sabores extranos, así que no altera el gusto de los alimentos ni les deja una sensación grasosa.

Información nutricional aceite soya

Por cada 16 ml de aceite (una cuchara):

Contenido energético 126 Kcal
Proteína 0 g
Carbohidratos 0 g
Grasa poliinsaturada 8.5 g
Grasa monoinsaturada 3.4 g
Grasa saturada 2.1 g
Ácidos grasos trans 0 g
Ácido linolénico (OMEGA 3) 1.0 g
Ácido linoléico (OMEGA 6 ) 7.5 g
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