Propiedades

Clases y Tipos

Cultivo

Descripcion del fruto de aguacate

Forma del aguacate

El aguacate tiene forma de pera. Dentro de este fruto encontramos una semilla redonda de color claro de entre 2 y 4 centímetros de longitud que aparece recubierta de una delgada capa leñosa de color marrón.

Tamaño y peso

Aunque existen variedades que pesan unos 100 gramos y otras que pueden alcanzar los 2 kilos, los aguacate más comunes a la hora de consumirlos son los que miden entre 10 y 13 centímetros, con un peso de 150-350 gramos aproximadamente.

Color del aguacate

La corteza es gruesa y dura, con rugosidades. Tiene un color verde que varía en intensidad en función de la variedad. La pulpa es cremosa, aceitosa, de color verde crema o pálido tirando a blanco amarillento.

Sabor del aguacate

El sabor de la pulpa del aguacate es similar al de la avellana y la nuez.