Medicina Natural
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Miel de abejas, propoleo y jalea real

¿Que es la miel de abejas?

Es el producto principal generado por la colonia de abejas melíferas como tal, es la miel, producto con unas características físico-químicas muy particulares e interesantes. Las abejas melíferas elaboran la miel a base del néctar recolectado de las flores, convirtiéndola de una sustancia líquida, rala y perecedera, en una sustancia estable y alta en carbohidratos (energía).

La abeja contribuye a esta estabilización añadiendo enzimas. La molécula de sucrosa, un disacárido, es más grande que la molécula del monosacárido. Al romper el disacárido sucrosa, en levulosa y dextrosa (monosacáridos), la abeja hace factible un aumento en la eficiencia de almacenaje de calorías por unidad de espacio, aumentando así la densidad calórica por unidad de volumen del producto.

Composición nutricional de la miel de abejas

La miel es una sustancia formada, principalmente, por azúcares (fructosa y glucosa) pero además es una maravillosa fuente de minerales y vitaminas. En la siguiente tabla se pueden observar algunos de los elementos que posee la miel debido a que en su composición pueden encontrarse más de 100 sustancias.

Agua 17.0%
Fructuosa 38.0%
Glucosa 31.0%
Maltosa 7.5%
Sacarosa 1.5%
Azucares diversos 1.5%
Otros 3.5%

Propiedades de la miel de abeja

Propiedades medicinales de la miel de abejas

La miel posee numerosas propiedades tanto terapéuticas como nutricionales. Las más importantes son :

  • Es de fácil asimilación debido a posee hidratos de carbono de cadenas cortas.
  • La miel facilita la digestión y asimilación de otros alimentos : en el caso de los niños facilita la asimilación de calcio y magnesio.
  • Posee mayor poder edulcorante que el azúcar
  • Mejora la conservación de los alimentos
  • Es suavemente laxante (regulariza el funcionamiento intestinal)
  • Posee propiedades sedantes ( favorece la absorción de triptofano que es precursor de la serotonina)
  • Es anihemorrágica, antianémica, antiséptica, antitóxica, emoliente y febrífuga
  • Mejora el rendimiento físico, especialmente, en los deportistas
  • Estimula el vigor sexual
  • Se utiliza para el tratamiento de faringitis, laringitis, rinitis, gripes, estados depresivos menores, úlceras, gastritis, quemaduras, entre otras.
  • La miel de abejas es utilizada para el tratamiento de personas que padecen astenia o estados de cansancio tanto en la esfera física como psíquica y en la desintoxicación de alcohólicos. Estimula la formación de glóbulos rojos debido a la presencia de ácido fólico.
  • Estimula la formación de anticuerpos debido al ácido ascórbico, magnesio, cobre y zinc

¿Que es el propóleo?

El propóleo Se trata de una sustancia resinosa de color amarillo verdoso o pardo rojizo en su estado natural; recogido por las abejas de las yemas de los árboles que luego es trasladada a la colmena y reelaborada por las abejas con el agregado de otros elementos. El resultado es un producto que contiene cera y aceites esenciales y constituye una sustancia muy compleja.

Su nombre proviene del griego Propolis: Pro: delante o en defensa y Polis: ciudad, delante de la ciudad o de la colmena. Esta denominación no es nada casual ya que las abejas colocan el propóleo principalmente en la entrada de la colmena para que con sus propiedades antibióticas impidan la entrada de bacterias y otros agentes invasores que pueden transformarse en un peligro para la comunidad.

La cantidad promedio de propóleo que las abejas pueden producir por colmena y año depende de la raza del insecto, aunque suele estar entre los 150 g y los 300 g. Hasta ahora, la recolección se hacía por raspado de los cuadros y de las paredes de la colmena, con el inconveniente de que la sustancia resultante contenía diversas impurezas (cera, virutas de madera, fibras vegetales, fragmentos de abejas...) inadecuadas para el consumo humano. Hoy en día, el apicultor coloca una rejilla de plástico sobre los cuadros de la colmena, que las abejas se apresuran en colmatar con el propóleos, lo cual facilita su recolección y la calidad del producto.

Composición nutricional Propóleos

Existen diferentes propóleos en función del origen geográfico, climático y, sobre todo, botánico. No obstante, los estudios realizados hasta hoy muestran que todos ellos tienen en común cierta proporción de sustancias activas, las cuales determinan las grandes propiedades terapéuticas de todos los propóleo.

Propiedades del propoleo

Actualmente se han identificado más de 300 sustancias: flavonoides (unos 50 diferentes), cera (30%), aceites esenciales (10 a 15%), pigmentos, resinas y bálsamos (50%), polen (< 5%), provitamina A, vitaminas del complejo B (especialmente la B3), vitaminas C y E, aminoácidos (7 de los 8 esenciales), calcio, magnesio, cromo, cinc, manganeso, plata, silicio, cobalto, hierro, ácidos grasos poliinsaturados, polisacáridos y una cantidad nada desdeñable de elementos traza.

¿Para que sirve el Propóleo?, propiedades medicinales

Esta variada y compleja composición confiere al propóleos propiedades antibacterianas de amplio espectro (estafilococos, estreptococos, colibacilos...), antitumorales, radio y fotoprotectoras, fungicidas (Candida albicans), anestésicas (tres veces más potente que la morfina), antiinflamatorias, cicatrizantes, antioxidantes, hemostáticas, analgésicas, inmunoestimulantes (favorece la producción de anticuerpos, la fagocitosis y el funcionamiento del timo), antivirales (herpes), antiespasmódicas, antiparasitarias (Trichomonas), termo-estabilizadoras, reguladoras del metabolismo, hipotensoras y antiulcerosas.

Desde el punto de vista terapéutico, se ha demostrado su gran eficacia principalmente en las esferas respiratoria y otorrinolaringológica (anginas, faringitis, laringitis, rinitis, sinusitis, otitis, fiebre del heno, gripe, bronquitis, tuberculosis, catarros...), a nivel del sistema digestivo (higiene bucodental, caries, gingivitis, aftas, parodontosis, neuralgias e infecciones dentales...) y en dermatología (abscesos, forúnculos, grietas, verrugas, heridas, cortes, quemaduras, radiodermitis, úlcera varicosa, ciertas formas de eccema, sabañones, callosidades...). El propóleos puede utilizarse también de modo preventivo para reforzar el terreno de cara al invierno o durante los viajes a países tropicales, por ejemplo.

¿Que es la Jalea Real?

La jalea real al alimento de la larva de la abeja reina hasta el tercer o cuarto día de vida, constituido por la secreción de las glándulas de la cabeza de abejas jóvenes (5-15 días de vida). Se presenta como una masa viscosa, de aspecto lechoso, color amarillo pálido, sabor ligeramente ácido y olor característico.

Durante los primeros días de vida, todas las larvas reciben jalea real. Las larvas de las celdillas reales, es decir, las futuras reinas, reciben la jalea real pura, sin polen, mientras que las larvas de obreras la reciben con algunos granos de polen. A partir del tercer día, las larvas de obreras son alimentadas con una papilla de miel, polen y agua, mientras que las de reina reciben jalea real durante toda su existencia y eso explica que las reinas tengan un tamaño mucho mayor que las obreras, vivan 10-12 veces más tiempo y sean fértiles.

Las abejas emplean unos 250-300 g de jalea real en la alimentación de una reina y gracias a esto la abeja madre es capaz de vivir 6 años (las obreras sólo de 1-3 meses). Nace con órganos de reproducción altamente desarrollados, es de mayor tamaño que el resto de las abejas y procrea intensamente durante toda su vida (2000-3000 huevos diarios).

Composición quimica Jalea Real

Principales componentes químicos de la jalea real:

  • Agua: 60 - 70
  • Azúcares: 10 - 15
  • Proteínas: 11 - 15
  • Lípidos: 5 - 7
  • Cenizas: 0,8 - 1
  • Vitaminas: Titamina , Riboflavina , Piridoxina , Ácido pantoténico , Biotina , Ácido fólico,Vitamina E ,Vitamina PP , Inositol.
  • Propiedades jalea real

  • Contiene antibióticos, un principio hiperglucemiante y microelementos: hierro, oro, calcio, cobalto, silicio, magnesio, manganeso, níquel, plata, azufre, cromo y cinc.
  • Hormonas como el estradiol, la testosterona y la progesterona.
  • Además de albúminas, grasas, azúcares, vitaminas, microelementos y los otros compuestos mencionados, contiene los 20 aminoácidos esenciales: arginina, valina, etc.

¿Para que sirve la Jalea Real? propiedades medicinales

  • La jalea real ejerce acción tonificante sobre algunos centros del hipotálamo, como resultado de lo cual aumenta la secreción de hormona adrenocorticotrópica en la hipófisis.
  • Tiene efectos señalados sobre la actividad de las glándulas suprarrenales. Contiene hormonas sexuales: estradiol, testosterona y progesterona.
  • Tiene acción antiséptica.
  • Normaliza los procesos metabólicos, mejora el metabolismo basal.
  • La jalea real estimula el metabolismo celular y es una excelente epitelizante y regeneradora de los tejidos.
  • Retarda el proceso de envejecimiento de la piel y mejora su hidratación y elasticidad.
  • Produce tolerancia inmunoespecífica.
  • Tiene acción antiviral, antimicrobiana y antitóxica.
  • Posee acción hipotensiva por las sustancias acetilcolinérgicas: su alto contenido de acetilcolina disminuye la presión arterial y el ritmo de las contracciones cardíacas.
  • Aumenta la tensión de los grandes hipotensos, sin efectos notables en el caso de los hipertensos.
  • Actúa favorablemente en las afecciones del tracto gastrointestinal. Refuerza la peristalsis estomacal e intestinal.
  • Contiene gammaglobulina, componente que es capaz de frenar la senilidad y aumentar la resistencia.
  • Aumenta la vitalidad, la longevidad
  • Aumenta la resistencia al frío y a la fatiga.
  • Da una sensación de euforia con recuperación de fuerzas y del apetito.
  • Disminuye la emotividad.
  • La jalea real eleva el contenido de hemoglobina en la sangre, así como de leucocitos, glucosa y glóbulos rojos.
  • Estimula la circulación sanguínea.
  • Aumenta el peso corporal y la tasa de desarrollo; mejora el crecimiento en el caso de subalimentación en niños de corta edad.
  • Tiene acción antitumoral.
  • AntioxidantesAntioxidantes
  • Bicarbonato de SodioBicarbonato
  • CarbohidratosCarbohidratos
  • Cloruro de MagnesioCloruro Magnesio
  • Complejo BComplejo B
  • VitaminasVitamina A
  • CaloriasCalorias

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